O Congresso Cerveja Brasil é gratuito e destinado a empresários, profissionais e estudantes do setor cervejeiro. Organizado de forma itinerante, o congresso está passando por diferentes capitais do Brasil em 2024:

 

Próxima data: Norte - Belém/PA

 

- Dia 15/08 das 9h as 13h
- Cervejaria Caboca 

- Link do Sympla:  https://www.sympla.com.br/evento/congresso-cerveja-brasil-2025---etapa-norte/3041186

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Programação

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– 9h - Boas-Vindas
– 9h30 / 10h15 - Novos Conceitos do Mercado Cervejeiro Global: Cervejas Glúten Free e Low Carb
Patrick Banwart - GlobalFood

– 10h15 / 11h00 - Disciplina, qualidade e inovação: Da Garagem ao Brewpub de sucesso
Carlos Eduardo Trindade Rodrigues 

– 11h00 / 11h45 - Técnicas de produção de cerveja sem Álcool
Mariana Maranho - GlobalFood

– 11h45 / 12h30 - O futuro do mercado cervejeiro e suas tendências
José Ivan Vieira de Lima - Grupo Heineken 

– 12h30 / 13h15 - Lúpulos e Complexidade Sensorial: Um Estudo de Caso com Variedades Francesas
Guto Procópio - Hop France​